Category: Cooking Essentials / சமையல் அத்தியாவசியங்கள்

Cooking Essentials / சமையல் அத்தியாவசியங்கள்

Showing 91–112 of 112 results

  • Navadhanya flour is truly an innovative dosai,paniyara,idli recipe prepared from a healthy batter comprising of rice, lentils, wheat flour sesame seeds, til oil and seasonings. The idlis are browinsh in color and best paired with coconut chutney.

    நவதானியா மாவு உண்மையிலேயே ஒரு புதுமையான தோசை, பனியாரா, இட்லி செய்முறையாகும், இது அரிசி, பயறு, கோதுமை மாவு எள், டில் எண்ணெய் மற்றும் சுவையூட்டிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஆரோக்கியமான இடியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இட்லிகள் பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளன மற்றும் தேங்காய் சட்னியுடன் சிறந்தவை.

    Add to cart
  • Wheat flour is a powder made from grinding wheat, making is usable for human consumption. There are different types of wheat flour, distinguished by the amount of gluten they contain, their color, the parts of the grain used, and the type of wheat.

    கோதுமை மாவு என்பது கோதுமையை அரைப்பதில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு தூள் ஆகும், இது தயாரிப்பது மனித நுகர்வுக்கு பொருந்தும். வெவ்வேறு வகையான கோதுமை மாவு உள்ளன, அவற்றில் உள்ள பசையத்தின் அளவு, அவற்றின் நிறம், பயன்படுத்தப்படும் தானியத்தின் பாகங்கள் மற்றும் கோதுமை வகை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன.

    Add to cart
  • Ragi Flour is a primarily a powder food, made out of Ragi grain. It has high protein and mineral content. It is an ideal source of protein for vegetarians.

    ராகி மாவு முதன்மையாக ஒரு தூள் உணவு, இது ராகி தானியத்தால் ஆனது. இதில் அதிக புரதம் மற்றும் தாதுப்பொருள் உள்ளது. இது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும்.

    Select options
  • It is slightly dark and milled closer to bran than the endosperm. It gives a dense and dark texture with full rye flavor (slightly sour). This flour can be used in combination with refined wheat flour to make varieties of rye sandwich breads and other artisan rye breads.

    இது சற்று இருண்டது மற்றும் எண்டோஸ்பெர்மை விட தவிடுக்கு நெருக்கமாக அரைக்கப்படுகிறது. இது முழு கம்பு சுவையுடன் (சற்று புளிப்பு) அடர்த்தியான மற்றும் இருண்ட அமைப்பை அளிக்கிறது. இந்த மாவை சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவுடன் இணைந்து கம்பு சாண்ட்விச் ரொட்டிகள் மற்றும் பிற கைவினைஞர் கம்பு ரொட்டிகளை தயாரிக்கலாம்.

    Add to cart
  • Sesame seeds are tiny, oil-rich seeds that grow in pods on the Sesamum indicum plant. Unhulled seeds have the outer, edible husk intact, while hulled seeds come without the husk. The hull gives the seeds a golden-brown hue. Hulled seeds have an off-white color but turn brown when roasted. Sesame seeds have many potential health benefits and have been used in folk medicine for thousands of years.

    எள் விதைகள் சிறிய, எண்ணெய் நிறைந்த விதைகள், அவை சீசமம் இன்டிகம் ஆலையில் காய்களில் வளரும். சுத்தப்படுத்தப்படாத விதைகள் வெளிப்புறம், உண்ணக்கூடிய உமி அப்படியே உள்ளன, அதே நேரத்தில் ஹல் செய்யப்பட்ட விதைகள் உமி இல்லாமல் வருகின்றன. ஹல் விதைகளுக்கு தங்க-பழுப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது. ஹல்ட் விதைகள் வெள்ளை நிறத்தில் இல்லை, ஆனால் வறுத்ததும் பழுப்பு நிறமாக மாறும். எள் விதைகள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

    Add to cart
  • Thoothuvalai is a herb which has many medicinal properties. Thoothuvalai is very effective in treating cold, cough, chest congestion, running nose, blocked nose, sinus problems and many other respiratory ailments.It is a creeper with purple colored flowers. Rasam, thuvaiyal and soup are commonly prepared with thuthuvalai leaves. The rasam can also be taken as soup.

    தூத்துவலை என்பது பல மருத்துவ குணங்களைக் கொண்ட ஒரு மூலிகையாகும். குளிர், இருமல், மார்பு நெரிசல், இயங்கும் மூக்கு, தடுக்கப்பட்ட மூக்கு, சைனஸ் பிரச்சினைகள் மற்றும் பல சுவாச நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் தூத்துவலை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.இது ஊதா நிற பூக்கள் கொண்ட ஒரு புல்லரிப்பு. ரசம், துவாயல் மற்றும் சூப் பொதுவாக துத்துவலை இலைகளுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ரசத்தை சூப்பாகவும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

    Add to cart
  • You Can use these Go Naturo’s herbs for your health, beauty and hair! Make sure you use these herbs in your daily diet.Curry Leaves known as Kadhi Patta is a vital herb that belongs to the rutaceae family and is native to India and the southeast asian region. In spite of having a feebly acidic and slightly pungent taste, dried curry leaves are widely used in asian cuisines for flavouring foods.

    உங்கள் உடல்நலம், அழகு மற்றும் கூந்தலுக்கு இந்த கோ நேச்சுரோவின் மூலிகைகள் பயன்படுத்தலாம்! உங்கள் தினசரி உணவில் இந்த மூலிகைகள் பயன்படுத்தப்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். காதி பட்டா என்று அழைக்கப்படும் கரி இலைகள் ரூட்டேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு முக்கியமான மூலிகையாகும், இது இந்தியாவிற்கும் தென்கிழக்கு ஆசிய பிராந்தியத்திற்கும் சொந்தமானது. பலவீனமான அமிலத்தன்மை மற்றும் சற்று கடுமையான சுவை இருந்தபோதிலும், உலர்ந்த கறி இலைகள் ஆசிய உணவுகளில் பரவலாக சுவையான உணவுகளைப் பயன்படுத்துகின்றன.

    Add to cart
  • Go Naturo Dal Powder is finely blended so you can enjoy the spicy flavours of this classic south-indian .

    கோ நேச்சுரோ டால் பவுடர் இறுதியாக கலக்கப்படுகிறது, எனவே இந்த உன்னதமான தென்னிந்தியரின் காரமான சுவைகளை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.

    Add to cart
  • Go Naturo Pure Organic Garlic Powder – Eating Organic Means Stay Healthy Because Organic Foods Are Grown By Natural Ways And Not Having Ant Type Of Pestisides And Chemicals. So Great Taste With Good Health Is Nothing But The Key Of Healthy Life Style.

    கோ நேச்சுரோ தூய ஆர்கானிக் பூண்டு தூள் – ஆர்கானிக் உணவுகள் ஆரோக்கியமாக இருப்பதால், கரிம உணவுகள் இயற்கையான வழிகளால் வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் எறும்பு வகை பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் ரசாயனங்கள் இல்லை. எனவே நல்ல ஆரோக்கியத்துடன் சிறந்த சுவை ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை பாணியின் திறவுகோல் தவிர வேறில்லை.

    Add to cart
  • The primary powerful benefit of Novotta Atta is it adds strength to immune system. From the farm lands of Tamil Nadu, this atta has been prepared with care and hygiene. It is 100% organic and best treated as an alternative to wheat flour. Due to presence of millets it is rich in fibre and helps in solving digestive issues.

    நோவோட்டா அட்டாவின் முதன்மை சக்திவாய்ந்த நன்மை இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு வலிமையை சேர்க்கிறது. தமிழ்நாட்டின் விவசாய நிலங்களிலிருந்து, இந்த அட்டா கவனமாகவும் சுகாதாரத்துடனும் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது 100% கரிம மற்றும் கோதுமை மாவுக்கு மாற்றாக சிறந்த முறையில் கருதப்படுகிறது. தினைகள் இருப்பதால் இது நார்ச்சத்து நிறைந்ததாகவும் செரிமான பிரச்சினைகளை தீர்க்கவும் உதவுகிறது.

    Add to cart
  • Make your cooking tasty and aroma rich with these spices range. Use it every day and enjoy its natural health benefits. Right from mustard t sambar powder, all in one place. These are made with traditional process to ensure its aroma and freshness for loner use.Store it in a cool and dry place.Perfect for all your seasoning and cooking requirements.

    இந்த மசாலா வரம்பைக் கொண்டு உங்கள் சமையலை சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாற்றவும். ஒவ்வொரு நாளும் இதைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் அதன் இயற்கை சுகாதார நன்மைகளை அனுபவிக்கவும். கடுகு டி சாம்பார் பொடியிலிருந்து, அனைத்தும் ஒரே இடத்தில். தனிமையான பயன்பாட்டிற்கான அதன் நறுமணத்தையும் புத்துணர்ச்சியையும் உறுதி செய்வதற்காக இவை பாரம்பரிய செயல்முறையால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.

    Add to cart
  • Idli Dosa Milagai podi from the villages of Tamil Nadu has today set the taste buds abuzz, especially among youngsters who have given it the name Gun Powder. In order to preserve the authentic taste, aroma and flavor of this karam podi, we have prepared the mix which could be had with rice, Idli, dosa or aapams.

    தமிழக கிராமங்களைச் சேர்ந்த இட்லி தோசா மலகாய் போடி இன்று சுவை மொட்டுகளை குழப்பத்தில் ஆழ்த்தியுள்ளது, குறிப்பாக துப்பாக்கி தூள் என்ற பெயரைக் கொடுத்த இளைஞர்களிடையே. இந்த கரம் பொடியின் உண்மையான சுவை, நறுமணம் மற்றும் சுவையை பாதுகாக்கும் பொருட்டு, அரிசி, இட்லி, தோசை அல்லது ஆபம் ஆகியவற்றுடன் கலக்கக்கூடிய கலவையை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம்.

    Select options
  • Go Naturo’s, Fine ground, highly aromatic black pepper acclaimed for its superb flavour and bite. These ‘bold’ berried peppers are sourced from the erstwhile shipping port ‘Allepey’ a Southern district of Kerala.Pepper has a sharp, hot and biting taste. It’s a warming spice. It is one of the oldest and important spices in the world.

    கோ நேச்சுரோஸ், ஃபைன் கிரவுண்ட், மிகவும் நறுமணமுள்ள கருப்பு மிளகு அதன் அருமையான சுவை மற்றும் கடிக்கு பாராட்டப்பட்டது. இந்த ‘தைரியமான’ பெர்ரி மிளகுத்தூள் கேரளாவின் தெற்கு மாவட்டமான ‘அலெப்பி’ என்ற கப்பல் துறைமுகத்திலிருந்து பெறப்படுகிறது. பெப்பர் ஒரு கூர்மையான, சூடான மற்றும் கடிக்கும் சுவை கொண்டது. இது ஒரு வெப்பமூட்டும் மசாலா. இது உலகின் பழமையான மற்றும் முக்கியமான மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகும்.

    Add to cart
  • Go Naturo, Free from any chemical or pesticide, our Organic Mutton Curry Powder is a special blend of Organic Indian Spices, used specifically to make Lamb or Mutton Curry. It can be used for other types of Curries also.

    கோ நேச்சுரோ, எந்தவொரு ரசாயன அல்லது பூச்சிக்கொல்லிகளிலிருந்தும் விடுபட்டு, எங்கள் ஆர்கானிக் மட்டன் கறி தூள் என்பது ஆர்கானிக் இந்திய மசாலாப் பொருட்களின் சிறப்பு கலவையாகும், இது ஆட்டுக்குட்டி அல்லது மட்டன் கறி தயாரிக்க குறிப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மற்ற வகை கறிகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

    Add to cart
  • Go Naturo Chicken Masala provides the perfect balance of flavours with a combination of carefully chosen spices that gives your chicken curry the flavour and aroma it deserves.

    கோ நேச்சுரோ சிக்கன் மசாலா சுவைகளின் சரியான சமநிலையை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களின் கலவையுடன் வழங்குகிறது, இது உங்கள் கோழி கறிக்கு சுவையையும் நறுமணத்தையும் தருகிறது.

    Add to cart
  • A select blend of 13 spices go into this grand old universal taste enhancer. Being chilli based, it provides an exotic red gravy to dishes. It is widely used all over India on account of its being a less pungent garam masala. Fennel, Tejpatta (Cinnamon leaves) and Trifala imparts a cooling effect to this blend.

    13 மசாலாப் பொருட்களின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கலவை இந்த பழைய பழைய உலகளாவிய சுவை அதிகரிக்கும். மிளகாய் அடிப்படையிலானதாக இருப்பதால், இது உணவுகளுக்கு ஒரு கவர்ச்சியான சிவப்பு கிரேவியை வழங்குகிறது. இது குறைவான கடுமையான கரம் மசாலா என்பதால் இந்தியா முழுவதும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெருஞ்சீரகம், தேஜ்பட்டா (இலவங்கப்பட்டை இலைகள்) மற்றும் திரிபாலா ஆகியவை இந்த கலவையில் குளிரூட்டும் விளைவை அளிக்கின்றன.

    Add to cart
  • Go Naturo- Curry Powder 50gm *The most common spices included in curry powder are turmeric, coriander, cumin and fenugreek. Ginger, garlic and black pepper are also included in some curry powder blends. These spices can have powerful benefits for your health .

    நேச்சுரோ- கறி தூள் 50 கிராம் * கறிவேப்பிலையில் சேர்க்கப்படும் மிகவும் பொதுவான மசாலாப் பொருட்கள் மஞ்சள், கொத்தமல்லி, சீரகம் மற்றும் வெந்தயம். சில கறி தூள் கலப்புகளில் இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. இந்த மசாலாப் பொருட்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சக்திவாய்ந்த நன்மைகளைத் தரும்.

    Add to cart
  • Go Naturo Rasam Powder is a blend of aromatic spices & herbs that were traditionally used for making classical rasam. Go Naturo produces packaged products of myriad varieties some of them being .

    கோ நேச்சுரோ ரசம் பவுடர் என்பது நறுமண மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றின் கலவையாகும், அவை பாரம்பரியமாக கிளாசிக்கல் ரசம் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டன. கோ நேச்சுரோ எண்ணற்ற வகைகளின் தொகுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது .

    Select options
  • Sambar: A healthy dish with a lot of flavor and rich aroma; it is not just a gastronomical delight but also the most perfect accompaniment nutritious morning meal with IDLYs and DOSAs and a sumptuous lunch with steaming white rice.

    சாம்பார்: நிறைய சுவையும், நறுமணமும் கொண்ட ஆரோக்கியமான உணவு; இது ஒரு காஸ்ட்ரோனமிகல் மகிழ்ச்சி மட்டுமல்ல, ஐ.டி.எல்.ஐ.க்கள் மற்றும் டோசாக்களுடன் மிகச் சிறந்த சத்தான காலை உணவும், வெள்ளை அரிசியை வேகவைக்கும் ஒரு அருமையான மதிய உணவும் ஆகும்.

    Select options
  • One can find Vitamin C in huge amounts.Works as a water-soluble antioxidant.Contains Vitamin B, carotene, and minerals like iron, magnesium, and potassium.Improves metabolism and blood circulation.Can work as a pain reliever and anti-bacterial as well.Helps to clear congested respiratory system.

    வைட்டமின் சி யை ஒரு பெரிய அளவில் காணலாம். நீரில் கரையக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றியாக வேலை செய்கிறது. வைட்டமின் பி, கரோட்டின் மற்றும் இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது. வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. வலி நிவாரணியாகவும், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு சக்தியாகவும் செயல்படலாம் நெரிசலான சுவாச அமைப்பை அழிக்க உதவுகிறது.

    Select options
  • Supports proper function of the kidneys and keeps urinary tract.Eliminates excess heat promoting menopausal comfort.It improves hair and skin quality.Lowers cholesterol levels.

    சிறுநீரகங்களின் சரியான செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது மற்றும் சிறுநீர் பாதையை வைத்திருக்கிறது. மாதவிடாய் நின்ற ஆறுதலை ஊக்குவிக்கும் அதிகப்படியான வெப்பத்தை நீக்குகிறது.இது முடி மற்றும் தோல் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது. கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.

    Select options
  • Turmeric powder is produced from pure turmeric rhizomes and is packed with curcumin, a strong antioxidant with powerful anti-inflammatory properties. Turmeric has been known to support joint health, a strong digestive system and natural healing.

    மஞ்சள் தூள் தூய மஞ்சள் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் குர்குமின் நிரம்பியுள்ளது, இது சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். மஞ்சள் கூட்டு ஆரோக்கியம், வலுவான செரிமான அமைப்பு மற்றும் இயற்கை சிகிச்சைமுறை ஆகியவற்றை ஆதரிக்கிறது.

    Select options